עוף בגריל עם תפוחי אדמה. אפרת אנזל

וכשיודעים להכין טוב אותו מתכון יכול להיות גם ארוחת צהרים סטנדרטית וגם מנה בארוחה חגיגית ו"עוף בגריל של סבתא חיה" הוא גם המתכון הראשון שבישלתי כשחזרתי מבית הקברות, ביום בו קברנו את סבתא
אתן לך מרשם שלי כדי שתוכלי לנסות פעם משהו אחר, בלי סוכר במהלך האפיה רצוי לבדוק מדי פעם שהעוף לא התייבש חלילה ואפשר גם להפוך אותו

העוף בתנור הכי טעים שתכינו

אם מכינים עוף שלם: מחממים את התנור לחום של 250 מעלות.

4
עוף עם תפוחי אדמה מבושלים
אבל אני יודעת שמתישהו האמת תפרוץ ממני, ואני מעדיפה ליישר אתכם קו כבר עכשיו: זה המתכון שבגללו פתחתי אתר
עוף עם תפוחי אדמה מבושלים
וידעתי גם כמה קשה יהיה לי לכתוב אותו
אפרת אנזל
עוד מנה שיכולה להיכנס אליכם לתפריט השבועי
מתכון עוף עם תפוחי אדמה מבושלים בהצלחה ובתיאבון, אתי מוסיפים כף שמן ומערבבים שוב
שלום כל התוספות למרינדה שאת מציעה לשים כאופציונאליות , באיזה כמויות יש להשתמש בהן? זה גם מוסיף לטעמים רוטב טריאקי ריבת משמש או ריבת תפוזים או ריבת תפוחים מעט חומץ בלסמי רוטב צ'ילי מתוק תיבול שאוהבים — פפריקה, כורכום וכו' ממש לא חובה ואני לרוב מעדיפה את המתיקות מהסילאן ללא תוספת תיבול כך אני מקווה שייצא לי , אז עם כל הרצון להשתמש בתוספות חשוב לי לדעת לפני כמויות ובאיזה שילוב עם חומרי המרינדה המקורית הי גל, כיוון שהמרינדה כוללת חומרים שנותנים טעמים לעוףאני פחות מוסיפה תבלינים, אבל בבישול תמיד אפשר לגוון ולתבל בהתאם למה שאוהבים

העוף בתנור הכי טעים שתכינו

מורידים את הטמפרטורה ל225 מעלות וצולים 15 דקות נוספות.

14
אפרת אנזל
הוא לא יהיה טעים כמו העוף שלה, בזה אני בטוחה, אבל אין מה שישמח אותי ואותה ואת אמא שלי ביום הזה, אם אתם תכינו אותו בביתכם, ולכם, גם לכם, לרגע אחד, תהיה סבתא חיה
אפרת אנזל
אם את מכינה 2 כרעים בחרי תבנית קטנה יותר ושימי שם את הכרעים ותפוחי האדמה והבטטות או כל תוספת אחרת, או בלי תוספת ודאגי שהתבנית תהיה מעט "רטובה" מרוטב לפני האפיה
אפרת אנזל
מוסיפים לתבנית רבע כוס מים רותחים, ומכסים מיד את כל התבנית בנייר אלומיניום
הוסיפי ליד סלט ירקות טעים ויש אחלה ארוחה מניחים את העוף על גבו
אני מכינה את המתכון כמו שפרסמתי כבר שנים ומאוד אוהבת את הטעמים הללו אבל אני חולת סוכרת ולכן התיבול שלך אסור עלי

עוף עם תפוחי אדמה מבושלים

מניחים את העוף על גבו הפולקעס למעלה צולים את העוף 15 דקות.

17
אפרת אנזל
באמת בכלום עבודה וסידרתם לכם ארוחה
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
מערבבים בתבנית הצליה 2 כפות פפריקה, שום, סויה ו-3 כפות שמן
אפרת אנזל
איכשהוא עם כל מתכון נופלת עם כמות הרוטב ואו שיוצא ממש ממש רטוב או שיוצא יבש ומיובש