פול מצרי. פול מדמס

מניחים את הפול בסיר לחץ, מוסיפים מלח, יוצקים מים עד כיסוי הפול ומחממים על להבה גבוהה עד שהמים רותחים מוסיפים את השום ואת המלח ומקפיצים עוד כדקה
מדורת השבט הגלובלית העלתה להבות גדולות מעל הנילוס, וכולנו התמכרנו אליה בטמטום חושים גמור אחרי בירורים לא ארוכים הצלחתי להשיג את מספר הטלפון של אחת המשפחות, ובלי להתבייש התקשרתי

פול מצרי אורגינל

מוסיפים את הפול המבושל וממשיכים לכתוש עד שנוצרת מחית גסה.

מרק פול מצרי
הם הזמינו אותי לארוחת ערב אצלם, ולפני שהלכו נתתי להם שקית מלאה פולים ירוקים מהגינה, והם השאירו אצלי את שקית הדואה שלהם
פול מצרי של סבא משה
דיברנו קצת על מובארק ועל המוחבראת ומה זה להיות גולה פוליטי, ומיד אחר כך הגשתי את הפול הירוק שהקפצתי עם נענע, קציצות דגים, קדרת פול ירוק וטלה עסיסי, ועוד כל מיני דברים עם פול
מרק פול מצרי
הם אכלו בנימוס, ובאיזשהו שלב האב הוציא מכיס מכנסיו שקית ניילון קטנה, ושפך את תכולתה על השולחן
את המנה הבאה אכלתי בארוחת בוקר שהוזמנו אליה אצל הילדים נראו ישראלים לחלוטין, ודיברו עברית ללא מבטא זר
האבא לא התלונן, אבל נתן לי להבין שלא הכול ורוד בדמוקרטיה הישראלית שלנו, ושקצת קשה לו לעבוד במקצוע כשהוא רחוק מהאוניברסיטה בקהיר כרחוק מערב ממזרח בשלב מסוים כבר לא יכולתי לסבול יותר את כיכר א-תחריר הזאת, והחלטתי שאני מתנפל על שיחי הפול הירוק שבדיוק החלו להוציא את תרמיליהם הרכים

פול מצרי של סבא משה

אני מודה שזה קצת מוזר להזמין אליך הביתה אנשים שאין לך שום קשר אליהם, ושכל מה שאני יודע עליהם הוא שהם גולים פוליטיים ממצרים, שהתנחלו בכפר אחד קטן בגליל.

18
מרק פול מצרי
רוני טוענת שעדיין לא קלעה בול לטעמו של הפול של סבה האהוב, אך סיכמנו כי אין מה לעשות — לדור הזה באמת היה את הטאץ' שלו, הנוסטלגי, שממש לשחזר אחד לאחד כנראה אף פעם לא נצליח כמו שאין כמו האוריגינל של סבתא מרים שלי, לא משנה כמה אתאמן עליהם
פול מצרי של סבא משה
בשבוע הזה לא הצלחתי לקרוא יותר מעשרים שורות
פול מדמס
אחרי הפצרות חוזרות ונשנות התרצה האבא והסכים להגיע אליי לביקור של פול
סחר חליפין ידידותי של טעמים מהמזרח ולמי שרוצה נשנוש טעים ובריא — אפשר כמובן לאכול כך עם לימון טרי סחוט מעל — פשוט מעדן! בשל היות מאכל זה "ממלא" הוא נאכל כארוחת בוקר, ובשעות הלילה המאוחרות במהלך תקופת ה
אבל אני התעקשתי להזמין, והסברתי שכל הסיפור הוא שאשמח להאכיל בפול הזה דווקא אותם, אנשים שבאו מארץ הפול וידעו להעריך אותו אפשר ורצוי להגיש גם עם ביצים קשות שבושלו במשך לילה עם עצמות חמינדוס

פול מצרי אורגינל

.

17
פול מדמס
את הפול מגישים חם באותו היום של ההכנה
מרק פול מצרי
זפזפתי אנושות בניסיון למצוא עוד פיסת מידע זערורית חדשה או פרשנות מעניינת, וככה, בלי ששמתי לב הפסקתי לקרוא
פול
מחממים מחבת ברזל עד שהיא מתלהטת