קציצות דגים ברוטב חריף. קציצות דגים ברוטב מרוקאי מושלם

כנסו למטבח וספרו איך היה אני אוכלת בעיקר את הרוטב והירקות וממש מעט דג
אני מבקשת שיחצו לי את הראש לשניים כדי שיהיה נוח יותר לבישול יצא מעולה אפילו יותר מהקרפיון

קציצות דגים ברוטב חריף

אם לא רוצים לטגן, פשוט ממשיכים עם המתכון.

קציצות דגים חריפות
הגרסה המטוגנת צילום: יונית סולטן צוקרמן, אוכל טוב הגרסה הלא מטוגנת צילום: יונית סולטן צוקרמן, אוכל טוב 5 הרוטב: לפני הכל מרתיחים את הפול במים, כדי להוציא את טעמי הלוואי של ההקפאה
דגים ברוטב תבשיל דגים ללקק ת'אצבעות אי אפשר להפסיק לאכול
מעבירים את הדג למעבד מזון
דגים ברוטב עגבניות פיקנטי של סבתא לאה
אני ארגנטינאי ואנחנו אוכלים רק חריף
אין בעיה אפשר להכין יום מראש? מוסיפים את הלימון הכבוש והפלפלים היבשים, אם רוצים, ומנמיכים את הלהבה מוסיפים פירורי לחם, שמן זית ופלפל חריף, אם רוצים
כיום נפוצה הכלאה בין שני זני בס, שנוצרה בשנות ה-70 של המאה הקודמת, ובשנות ה-80 הפכה לדג בריכות פופולרי, המצוי בבריכות ובחקלאות ימית בכל העולם מבשלים את הרוטב 20-30 דקות על להבה נמוכה עד שהוא מתחיל להסמיך מעט

דגים ברוטב עגבניות פיקנטי של סבתא לאה

לטגן את הבצל עד הזהבה, לפרוס את השום לפרוסות ולטגן יחד עם הבצל, להוסיף תבלינים כוסברה ומים להרתיח להוסיף את הפילה להנמיך את האש ולבשל כ 15 דקות.

קציצות דגים ברוטב עגבניות חריף
התהליך הזה לוקח 30-40 דקות
מתכון קציצות קרפיון ברוטב עגבניות חריף
לבשל עם מכסה סגור כ20 דקות ואז להוריד את המכסה ולהנמיך מעט את הלהבה עד שהרוטב מסמיך
דגים ברוטב תבשיל דגים ללקק ת'אצבעות אי אפשר להפסיק לאכול
במחבת, מטגנת בצל קצוץ עד להזהבה קלה, מוסיפה כמה שיני שום קצוצות ופלפל חריף קצוץ