ריבת שזיפים מתכון. ריבת שזיפים ביתית של סבתא אביבה

בקיצור, פעם הבאה — ישר מהאתר שלך!! אצבעות ריבת שזיפים עם קראמבל חיתוכיות חתיכיות, שמכינים בנונשלנטיות מוחלטת וחותכים בקפדנות וככה הריבה תחזיק לכם עד החורף ומעבר
אז אם אתם רוצים שהריבה שלכם תהיה סמיכה במיוחד, הוסיפו לה חצי תפוח אפשר לדוג אותו החוצה בסוף הבישול למעשה, ניתן להכין ריבה כמעט מכל פרי או ירק

ריבת שזיפים לוהטת וחיתוכיות ריבה פריכות

ההבדל בין השניים הוא שאת הריבה הקנויה מבשלים עם שזיפים מאוד מתוקים שקשה להשיג היום , ללא סוכר על אש קטנה מאוד למשך 8-12 שעות תוך כדי ערבוב מתמיד לבל הריבה תישרף, ואז טוחנים אותה.

ריבת אפרסק ושזיפים לחורף: מתכון שלב אחר שלב לבישול, אחסון
מוסיפים את כל יתר המרכיבים, שמים על האש ומביאים לרתיחה
ריבת שזיפים
חשוב למזוג אותה כשהיא עדיין רותחת לגמרי כדי לחזק את האפקט של העיקור
ריבת שזיפים אפויה
כשהריבה מוכנה מכבים את אש, מסירים את הקצף הלבן שהצטבר, ומיד מוזגים לצנצנות
בדירה תוכלו להוציא אותה אל הלוגיה, להכניס את הצנצנות למזווה או למקרר, אך לאחסן אותה ככה למשך יותר משנה מדי פעם מערבבים קלות בכף עץ, כדי לוודא שאין משהו שנתפס על התחתית
עליכם לאחסן ריבת שזיפים ואפרסק בחדר יבש וחשוך בטמפרטורה של 12-17 מעלות הסיבה לכך היא מכיוון שהחבושים אינם מתוקים עד שאינם מבושלים

ריבת שזיפים בטעם של פעם מתכון לריבת שזיפים

בעצמי התחלתי להכין ריבה דווקא בכמויות קטנות מפירות מזדמנים, כאלה שאף אחד לא רצה.

13
ריבת שזיפים ביתית
מכניסים את הבצק לשקית ניילון או מניחים על גבי ניילון נצמד
ריבה ביתית • 7 מתכונים לאוהבי הריבות
אם רוצים אפשר להשתמש באבקת פקטין, אבל במשורה, אחרת מתקבלת ריבה במרקם תעשייתי
ריבת אפרסק ושזיפים לחורף: מתכון שלב אחר שלב לבישול, אחסון
איך מכינים ריבת אפרסק ושזיף בבית? שוטפים את השזיפים חותכים לריבועים ושמים בסיר