קובה בורגול מבושלת. קובה (מאכל)

החלטתי שאני רוצה ללמוד ממנה כי כמה נסיונות של אמא שלי להכין מהאינטרנט עלו בזה שנשארנו רעבים!! את הירקות ניתן גם לטגן יחד עם הבצל ולאחר מכן להוסיף את הבורגול והמים ולבשל יחד למעלה גם שימנתי והוספתי פסטוקים ושקדים גרוסים
אליו מצטרף רסק עגבניות, שמעבר לחמיצות נותן למנה בסיס עקבתי אחרי המתכון באדיקות ויצא מעולה! תכנים אחרים שנוצרו באתר זה ומתפרסמים בו בלא שמצויין עליהם במפורש אחרת - כל הזכויות עליהם שמורות ל בע"מ, חל"צ, מלכ"ר , המכון מעניק רשות לשימוש אישי לא מסחרי ולא ציבורי בתכנים אלו

קובה (מאכל)

הבצל בצל לבן רגיל, שעובר תהליך חשוב לפני שהוא נכנס לתערובת: המלחה.

5
קובה בורגול מטוגנת • מתכון בטוח
למדתי מאיציק כהן השחקן טריק שהופך את ה"קיבוב" לקלי קלות: יוצרים כדורונים בגודל שזיף קטן מתערובת הבשר המתובל ומקפיאים אותם לגמרי על מגש משומן קלות
קובה בורגול « ק « בורגול
בחורף משתמשים בדלעת 500 גרם ממנה, קלופה וחתוכה לקוביות וצימוקים חופן גדול של איזה צימוקים שאתם אוהבים, השחורים מומלצים , בסיס טעם בן מאות שנים שכבר הצגתי בפניכם במתכון ל
מתכון: קובה סולת ובורגול ברוטב חמוץ מתוק
הדבר היחיד שעשיתי זה להקפיא את הכדורי בשר על מנת שיהיה יותר נוח לגלגל לקובה… אולי זה בגלל שהקצב טחן לי את הבשר פעמיים? ממלאים את הבצק בכף וחצי מהמלית וסוגרים בעדינות לצורת חרוט הצורה המושלמת תגיע עם הניסיון להשתדל שהמראה יהיה אסתטי
זהו סוג הקובה הקשה ביותר להכנה, נדרש פה ניסיון ומאמץ רב שהאורז לא ייפול בטיגון משילוב נכון של שלושת הנ"ל בדגש על הסולת והמים, המלח רק נותן טעם , מקבלים מעטפת שמצד אחד היא רכה ונוחה לעבודה, ומצד שני בבישול הופכת ליציבה, נעימה וכיפית ללעיסה
במקביל לעיסוקיה בעירייה גידלה וטיפחה חנה ארבעה ילדים למופת, ביחד עם סבא שלי עזרא על שמו נקראתי , שנפטר לפני שנולדתי צירוף מקבבים נוספים יקצר את הזמן כדי להעמיד 48 קובות, לא כזה נורא כשחושבים על זה

קובה בורגול « ק « בורגול

את היום בו צילמנו ניצלנו כדי ללמוד עוד מנות מיוחדות, כמו קיצ'רי, ו, והיום נתחיל, כמובן, במנת הדגל: קובה סולת במילוי בשר ברוטב סלק אדום.

4
קובה בורגול עיראקית
מכבים את הלהבה, ומשאירים בצד עד שהעדשים מוכנות
קובה עירקית צהובה ברוטב
זה בשר קשה שצריך זמן בישול ארוך יחסית, משהו כמו שעה
קובה: מתכון לקובה במילוי בשר עם טיפים וסודות להרכבה
הן נשמרות מצוין, ואפשר להטיל אותן פנימה למרק המבעבע בעודן קפואות
לצערי זה עדיין לא יצא לפועל כי כרגע אני בטיול אחרי צבא, אבל אין ספק שעם המתכון שלך בשילוב קצת מזה וקצת מזה של סבתא אני הולכת להיות הפתעת השנה אי שם באמריקה מקווה אבא הביא לסיר ההיתוך את אהבתו לבישול עילי מורכב ספר הבישול הצרפתי שירשתי ממנו אולי עוד נמצא איתי איפשהו ואמא מצידה הביאה את הגישה האינטואיטיבית האמיצה, זאת שקוטפת חמציצים בחורשה שמאחורי הבית ומכניסה אותם פתאום למרק זה היה טעים! אם הרוטב מסמיך מדי מוסיפים מעט מים
החלטתי לאלתר בפעם השניה…מפה לשם יצאה קובה ממולאת בחצילים ובצל עם בהרט, כורכום ומל"פ ומרק צהוב עם כל מני ירקות שתמיד יש במקרר — מעולה מניחים על השולחן: מגש או תבנית שטוחה מרופדת בשקית או נייר אפייה על מנת שיהיה קל להוציא את הקובות

קובה עירקית צהובה ברוטב

אותה מבשלים במרק חמוץ מתוק עם הירק במיה.

9
בורגול
וגם האמת בכמות פפריקה החריפה אשכנזיה, אמרנו
איך מבשלים ומה מכינים עם בורגול? 10 דברים שאפשר לעשות עם בורגול
מעבירים את העדשים את הפטריות ומערבבים היטב
קובה עירקית צהובה ברוטב
אני מוצאת אותה יותר נוחה