כיסונים מאודים. kanu spring rolls

מכינים את המלית: מלהיטים מחבת גדולה ללא שמן ומאדים פטריות 4-3 דקות עד לייבוש באן אווז וירקות — חזה אווז, סלק, קולורבי ברוטב הויסין-סויה-שמן סומסום, אייסברג, כוסברה, בצל ירוק וצ'ילי ורוטב איולי ווסאבי
מי שמעוניין ללמוד איך לסגור כיסונים - ניתן לחפש ביו-טיוב "how to fold dumplings" 6 הניחו את המנטי על התבנית והכניסו לתנור לייבוש במשך 10 דקות או עד שהם ישחימו קלות

kanu spring rolls

המתכון הזה הוא בהחלט השקעה.

4
כיסוני פטריות מאודים
לרוחב העלה מניחים חופן קטן של עלי כרוב, בצל ירוק, עשבי תיבול ופטריות
kanu spring rolls
בקערה גדולה מערבבים את חומרי המלית: גזר, כרוב, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, ג'ינגר, ביצה, סויה, שמן שומשום, מלח, צ'ילי מתוק וצ'ילי חריף 3
מומו טבעוני
אורבן ביט — אטריות שעועית, סלק, תפוח ירוק, גזר, שברי בוטנים, כוסברה ונענע ברוטב הדרים, סויה, תמרינדי ושמן סומסום
יצאו 7 מומואים יש בכלל מילה כזאת? אם רוצים מוסיפים כף חזה עוף טחון לפעמים אני מוצאת כל מיני מכשירים במטבח שאני בקושי משתמשת בהם
הנבתי שאני כנראה לא אשתמש בה עד לסדנה הבאה רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? הוציאו את המנטי מהתנור לצינון קל ולאחר מכן הכניסו אותם לסיר עם המים הרותחים

kanu spring rolls

המילוי המסורתי הוא כרוב, גזר, נבטים, כוסברה ומגישים אותם עם רוטב סויה ליד, או רוטב ספייסי כלשהו.

14
מתכון דים
מגישים חם עם רוטב מחומם
מומו טבעוני
יש כאן מומו טבעוני במילוי טעים במיוחד! כל אחד מהם גדול וכייפי
kanu spring rolls
בכל עיגול מסדרים כפית גדושה מן המלית, מקפלים ל2 ויוצרים כיסון - כעת ניתן לקשט את הכיסון בסגירה לקישוט כמו בתמונה או להשאיר אותו כפי שהוא
מוצאים את הבצק מהמקרר, חותכים לחצי ומרדדים לעלה דק על משטח העבודה 4
ותכלס, אני מאמינה גדולה בלהשתמש ולהנות מכל דבר שיש לנו פו טבעוני — ציר ירקות שורש, אטריות אורז טריות, טופו ושיטקה, מוגש לצד גינת עלים רעננה — נבטים, בזיליקום, כוסברה, נענע, בצל סגול, בצל ירוק, צ'ילי וליים

מתכון לכיסוני בצק טורקיים ממולאים בשר

ג'ינג'ר סיוויד — אטריות שעועית, אצות וואקמה, מלפפון, סלק קולורבי, שבבי שאלוט מטוגן, בצל ירוק ונענע ברוטב דגים, ג'ינג'ר, שום, ליים, סויה, תמרינדי ושמן סומסום.

15
מומו טבעוני
אבל במקרה הזה מדובר בהשקעה שמשתלמת
מומו טבעוני
בקערה מערבבים יחד את חומרי הבצק, לשים עד לקבלת בצק חלק וגמיש עניין של 5 דקות בערך
מומו טבעוני
מניחים את הכיסנים בסלסילת אידוי מרופדת בעלי כרוב או חסה, הניצבת מעל סיר עם מים רותחים